XUẤT HÀNH ĐẦU NĂM !

*/ Mấy ngày tết mình bận làm “bà chủ nhà hoàn hảo” nên mãi đến mùng 5 tết mà vẫn chưa xuất hành đi chúc tết nhà ai được cả! (rõ là được cái này thì mất cái kia).

                                                  

                               

  +Sáng hôm qua (mùng 5 tết), dậy sớm làm thức ăn sáng cho cả nhà: người thích ăn miến gà, người thì bánh mì, trứng ốpla, người thì bánh chưng ăn với dưa món! Ok! Ngon lành cành đào luôn! Ăn sáng xong là lão í nhà mình đi họp mặt bạn học hồi phổ thông!

 Còn mình thì sau đấy chị gái rủ đi thắp nhang cho cậu (em ruột mẹ). Cậu mới mất trước tết mà chị thì ở quê nên chưa làm thủ tục này.  Mình ok! và lên phòng thay quần áo tươm tất, đi xuống cầu thang, chợt nghĩ là đầu năm mình chưa đi đâu lại mở hàng đi thắp nhang, có mà cả năm đi thắp nhang sao (phỉ phui cái miệng mình ăn toàn cá thịt, còn bộ óc thì thỉnh thoảng vẫn uống vitamin B1 và hoạt huyết dưỡng não mà sao toàn nói, nghĩ tới điều xấu không biết nữa!). Nghĩ thế nên mình  đổi ý không đi nhà cậu nữa, mình biệt phái Ku con chở bà chị qua nhà dì (em mẹ) bên khu Trung Sơn chơi trước và hẹn là khi nào mình xuất hành đi chúc tết nhà ai đó xong thì sẽ sang đón chị xuống nhà cậu!

Khi Ku con về tới thì mình đã “đẹp như cái tép kho tương” (câu này có sự tích của nó hẳn hoi nha pà con, đó là: mỗi lần mình đi đâu thì việc chọn mặc áo nào đi với quần nào rất là lâu. Chả phải mình kén chọn gì mà tại không có nhiều quần áo chẹp thôi,híc) khi mặc xong mình hay hỏi lão í nhà mình là mình mặc như thế được không, thì câu trả lời của lão í luôn luôn là: “đẹp như cái tép kho tương, kho đi kho lại nó trương lềnh phềnh”! chả hiểu là lão í khen hay chê, pà con cho mình biết ý kiến nhé, mình vốn chậm... hiểu!

 + Hình như mình lại đang lạc đề thì phải, à đang kể chuyện đi chúc tết: Những nơi đặc biệt (vai vế lớn như ông ngoại..thì mùng 1 cha, con nhà lão í đi rùi) vậy mình sẽ đi đâu: định đi cô giáo cấp 3 gần nhà mà mấy đứa bạn lại hẹn ngày khác, nghĩ đi một mình không vui nên chờ tụi bạn đi cùng! Vậy là mình kêu ku con lên nhà Sếp cũ (mình đã có bài viết về sếp rồi). Cô, chú về hưu từ trước năm 1990, hai người già ở cùng nhau, có mình đến chắc sẽ vui! Hơi xa nhưng đường ngày tết vắng nên ku chạy vèo tí là tới, thấy hai ông bà già ngồi với nhau mà thương! Cô chú rất vui khi mẹ con mình đến! ngồi lúc, mừng thọ hai cụ xong mình quay sang nhà chị Hai (nhà này có em bé nên cũng sẽ làm mình hưng phấn lắm đây ). Đến nới cô bé (4 tháng tuổi) thấy mình nói chuyện rổn rảng, dù đang buồn ngủ cũng mở to mắt ra hóng chuyện và cười toe toét (ít ra là thế chứ). Chúc tết người già- em bé xong thì hai mẹ con về nhà mới có 10 giờ 30' ! Ku con  ăn trưa xong là đi xem phim với bạn!

       Chiều mát mình phi xe sang khu Trung Sơn đón bà chị qua Nhà Bè thắp nhang cho cậu và chúc tết mợ, sau đấy thì đi tiếp 3 nhà nữa (là 3 cậu em con cậu), hai chị em về tới nhà là 19  giờ, Bố con nhà Ku đã đèn đuốc mở sáng trưng và vẫn kiên định lập trường là chờ mẹ về cơm nước thì mới vui (mình đã cắm nồi cơm trước khi đi). Mình huy động hết các loại bếp cùng hoạt động nên chỉ làm nhoáng cái là có thức ăn ! đúng là một buổi tối vui vẻ- mình dọn dẹp xong là 21 giờ ! (mùng 6 là cô giúp việc đi làm trở lại rồi).Thế là hết ngày mùng 5 tết.

   Còn hôm nay mùng 6, sau khi ăn sáng xong lão í nhà mình đi Long An chơi. Con trai mình lại đi café với bạn, hẹn trưa về ăn trưa với mẹ! Còn mình thì đang ngồi gõ lóc cóc ở đây! Giờ thì mình sẽ xuống làm món bánh tráng cuốn rau, bún, thịt heo luộc (heo rừng F2) chấm với mắm nêm, vừa lúc có cha, con cậu em  ghé chúc tết muộn mình mời ăn luôn!

                                                

Có lẽ chương trình tết mình tạm dừng cập nhật tại đây! Xin hẹn lại tết sau!

NHẬT KÝ TẾT NHÂM THÌN (2012)

 ...     */Mùng 2 tết :

                                               

+ ...Hôm qua khách về là 15 giờ, mình dọn dẹp xong quay lại nhìn thấy đống chén, đĩa dơ mà "đơ như cây cơ" luôn! hi hi! tắm xong là nói chuyện với con gái ở UK qua mạng, tới tối cũng chưa có hứng để "giải quyết" hậu quả. Lau qua nhà cửa là đã 21 giờ tối, mệt quá ngủ luôn đến 7 giờ sáng nay mới dậy!

  Dọn dẹp nhà cửa,giải quyết xong đống chén đĩa rồi ra tưới cây chứ hôm qua nắng, cả nhà bận không ai tưới, héo hết.

 Vợ chồng cô em họ ở GV gọi điện báo sẽ ghé chúc  tết và điệp khúc tết lại bắt đầu: Mình hối 2 bố con ku đi chúc tết bà dì để về kịp tiếp  khách, còn mình vội lao vào bếp với điệp khúc nấu, nướng, trộn, xào..bày biện lên mâm lên chén..cứ chạy tới chạy lui nhìn cũng đủ no rồi, nào là : kiệu ăn với trứng bắc thảo (gỡ mấy cái trứng này phải từ tốn chứ không là hỏng việc) mình hối làm nhanh tay, ku con bảo mẹ "muốn nhanh là phải từ từ", ( hi hi, chuẩn không cần chỉnh, làm gì vội mà nhanh thế nào cũng phải làm lại hay hỏng việc nên muốn nhanh là phải từ từ, nghe có vẻ mâu thuẫn nhưng lại hợp lí).Tiếp theo là món bánh chưng ăn với dưa món, dưa hành- và thịt bò ngâm mắm; rồi món gà bóp gỏi; gà luộc ;chả giò- nem; chạo tôm- chạo ốc; canh miến+măng lưỡi lợn (cái món măng lưỡi lợn này phải ngâm nước, xả nước cả tuần trước và luộc tới luộc lui mà vẫn chưa mềm hẳn, có năm không biết nên mình luộc có vài lần thôi, nấu lên nó dai nhách chả ra làm sao); thêm món canh nghêu nấu mẻ, cà chua và lá thì là  ăn với cơm trắng (món này lạ miệng nên dễ ăn).

        Quả dưa hấu đầu năm mình xẻ ra đãi khách nhìn cũng tươi tắn lắm ( hi hi) hy vọng là đỏ cả năm bà con ạ !

              

          + Nhận quà: Hôm gần tết, cháu gái biết dì thích màu tím nên tặng một bức tranh tím rịm, với hai dòng thơ câu nào cũng tím luôn. Cảm ơn cháu T  iu quý đã biết ý thích của dì :

                                     "Tim tím rừng chiều tim tím núi

                                      tim tím chiều hôm tim tím mai"

                                                                              

     ( Mình và  OX loay hoay chưa biết treo tranh chỗ nào cho hợp cảnh, hợp người, tạm để đây cho tiện bề ngắm mỗi ngày rồi tính tiếp)

                                            */  MÙNG 3 TẾT

+ Sáng nay mình dậy sớm ra đầu ngõ lấy gà đã đặt sẵn từ trước tết để về làm cơm cúng tiễn “Ông, Bà” (hóa vàng). Cô bé bán gà đã tới từ 4giờ 30, lác đác các bà nội trợ đã ra lấy gà, mình ra tới thì vẫn còn nhiều nhà ...giống mình! hi!hi! đường cư xá các cụ cao niên đã đi bộ từng tốp nói chuyện rôm rả! (phải khen các cụ giỏi thật, mình thì chỉ muốn "nướng" thêm cho đã vì mấy hôm nay “lao động chân tay cật lực”!)

 Về nhà, việc đầu tiên là nấu nước hãm chè xanh rồi luộc gà, nấu thức ăn cúng, thay hoa mới chưng bàn thờ…Công đoạn này mất hơn 2 tiếng! OX nhà mình dắt xe đi uống café, mình phải dặn với theo nhớ mang điện thoại và về sớm cúng tiễn các cụ lên tiên giới! lão í bảo ra đầu ngõ về nhanh thôi ! (haizza! biết có nhanh không hay lại ngồi “chém gió” đầu năm mà “mãi vui quên cả lời em dặn dò” không biết nữa).

+ Cô em chồng về làm dâu ở Long An gọi điện báo sẽ lên chúc tết anh chị buổi sáng nay! (lại ước gì có thêm vài tay, vài mắt để khua khoắng việc bếp núc, tay làm thức ăn cúng kiếng, tay nấu thức ăn đãi em chồng và các cháu)!

...Con trai dậy sớm hơn mọi hôm, phụ mẹ bày và mang thức ăn lên tủ thờ cúng, lão í hôm nay về sớm thật! xong thủ tục cúng kiếng thì mình kêu con trai chở mình ra chợ cư xá mua thêm đồ khô để nấu với gà cho bạn trẻ dễ ăn! Món nuôi không có nhưng thấy cô bé bán rau quen mời cô mở hàng, chẳng biết mua gì vì tủ còn nhiều rau, lúc đó không suy nghĩ nhiều mình mua ngay hành, chanh và cô í còn cho thêm ớt (về nhà mới nghĩ ra : đầu năm mình đi mua chua, cay lại còn hành nữa chứ , ahi!hi)

... Cô em chồng đi cùng với em chồng cô ấy và 3 đứa trẻ con. Tình hình rất chi là tình hình vì 3 đứa trẻ nghịch như là ..con nít, mà nhà mình thì toàn đồ dễ vỡ và bầy chó (7 con) nghe tiếng con nít chí chóe thì sủa như..vỡ chợ (hãi!). Cậu con trai nhanh trí bật đĩa phim Đô-rê-Mon nên tình hình tạm thời lắng dịu! (phù!)

 Đến công đoạn ăn uống thì thôi rồi Lượm ơi! Đứa đòi món này, đứa món kia, lại còn giành nhau nằm võng nữa chứ, trên bàn ăn thì mấy cái chén và ly chỉ chờ thời cơ là bay xuống đất! một gói khăn lạnh được một cu cậu ngồi lột sạch ra …chơi!

Ăn xong thì thi nhau đòi đi WC, cứ nháo nhác cả ra, mình váng cả đầu vì lâu rồi nhà không có con nít, mà trẻ con nhà mình lúc bé được giáo dục rất chi là trật tự, nhất là đi đến nhà khác! (nếu không thì: cấp độ một nhẹ nhàng là mẹ sẽ liếc mắt nhắc nhở, cấp độ hai nặng hơn là sẽ bị nhéo vào chân thì mọi chuyện sẽ đâu vào đấy! he he! Giờ các con lớn rồi thỉnh thoảng vẫn cười và nhắc kiểu nhắc nhở của mẹ . Mình bảo : nếu không thế có mà loạn cả lên à ).

      Rồi cuộc vui cũng vãn hồi vì cô í còn phải đi lên chúc tết nhà bà cô ở Tân Bình! 

 ... Bây giờ thì mình lại điệp khúc dọn dẹp và rửa chén rồi tiếp tục tự lên “dây cót” để làm một bà nội trợ hoàn hảo của gia đình khi có khách nhậu của OX! (dọn bàn nhậu thì thoải con gà mái vì không phải cầu kỳ và không gấp rút, cứ từ từ từng món nên là chuyện nhỏ như con thỏ! ). “Ông- Bà” thì tiễn rồi nhưng tết có lẽ còn lai rai vài ngày nữa, mình chỉ mong đừng có bị cơn đau đầu nào xuất hiện đột xuất! vậy thôi, còn thì "vô tư đi"! hi!hi

TẾT NHÂM THÌN (2012)

                  30 TẾT 

(bài từ trang yahoo 360 mang qua đây đã mất hết hình ảnh đi kèm -nay lấy hình tết ở những năm khác úp minh họa, vì tết nào thì cũng hoa ly, mai, bánh chưng, củ kiệu... hihi)

                                                      

+ Năm nay tháng chạp thiếu, nên ngày 29 lấy làm 30 tết ! cũng như mọi năm ngày này mình tất bật với công việc cúng kiếng mời " Ông, Bà" về ăn tết cùng với gia đình! năm nay mình thiếu trợ tá đắc lực là chị Vịt nên có vất vả hơn tí,  thi thoảng cũng có nhờ vả được bố con nhà Ku mấy việc giản đơn.Phải chi thêm được vài tay để khua khoắng tí là xong hết! vào giờ này thì không thể tư duy hơn được vì đang chuẩn bị cho ngày đầu năm mới!

  Mâm cơm mời Các Cụ :(các chén nước màu xanh là trà tươi- hay còn gọi là chè xanh):

                                     

   Thịt heo sạch do lão í nhà mình nuôi chung với bạn, tết làm thịt chia nhau:

  Còn đây là món thịt kho ...trứng cút  ( vì em  Ku thích ăn trứng cút nên hột vịt chỉ có vài hột cho đúng tên gọi món ăn - bỏ tủ lạnh khi ăn thì lấy từng phần hâm nóng):

  + Các thể loại bánh chưng, giò (năm nay bác Đ gói bánh như mọi năm và cho 2 cái to đùng, nói không ngoa là xách hai cái bánh của bác mà mình phải vận công lực chứ không là té- vì quá nặng) hi hi :

                              

                         Món kiệu muối chua không thể thiếu: (ở dạng sơ chế, chưa thành phẩm)

                                          

   Đón ông Táo về:

                       

 GIAO THỪA

Mình chuẩn bị cúng giao thừa thì con gái nhắn tin về chúc tết cả nhà . Biết là con gái lòng hướng về quê hương, gia đình nên mình cập nhật tin bằng hình ảnh để con gái bớt phần nào nỗi nhớ tết và gia đình:

          

                             

                     

  ...và pháo hoa nhìn từ sân thượng nhà mình sang cảng Nhà Rồng:

                         

MÙNG 1 TẾT !

       Hôm  nay mùng 1 tết, mình lu bu tí vì nhà có đại khách, tối qua ngủ muộn nên sáng nay dậy trễ, vội vàng "ba chân bốn cẳng" , nấu nấu, nướng nướng! và đây là  thành quả sau mấy giờ hì hụi làm việc một mình vì bố con nhà Ku đi chúc tết ông ngoại xa nhà 20 km!

  

            Mùng 3 tết:   Cúng hóa vàng: